麦めしブログ

美味しいもの大好き!見てるだけで美味しい、幸せな気分になれるブログを目指します!

3分クッキング【うど、わかめ、がんもの煮もの】レシピ

こんにちは!
今日の3分クッキングでは【うど、わかめ、がんもの煮もの】を紹介していました。
冬にぴったりの優しい味わいの温かい煮ものです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

ノンストップ!行列シェフのまかない家ごはん「リストランテ カノビアーノ」植竹シェフの【野菜たっぷり春パスタ】レシピ

【野菜たっぷり春パスタ】レシピ
こんにちは!
今日のノンストップ!内のコーナー「行列シェフのまかない家ごはん」では東京・代官山にある人気イタリアンのお店「リストランテ カノビアーノ」の植竹隆政シェフの【野菜たっぷり春パスタ】を紹介していました。
野菜のスープで茹でたパスタに野菜の旨味が染み込んだ緑が鮮やかな1皿です。
冷蔵庫にあるもので作れる優しい味のパスタです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

相葉マナブ「冬の雪下野菜祭り」越冬キャベツ、雪んこ人参、雪下とろねぎ、赤根ほうれん草

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こんにちは!
今日の相葉マナブでは「雪下野菜」の美味しさを学んでいました。
「雪下野菜」とは、雪国の人たちが昔から行ってきた野菜の越冬方法です。
最近では、雪の中で熟成された野菜が甘みが増して美味しいとして注目されているそうです。
まだまだ知られていない雪下野菜の特徴と美味しい食べ方を紹介していたので、まとめてみました。 続きを読む

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