麦めしブログ

美味しいもの大好き!見てるだけで美味しい、幸せな気分になれるブログを目指します!

タグ:アジ

ノンストップ!坂本昌行の今日のOneDish【アジのスパイシー炒め】レシピ

こんにちは!
2018年の6月29日・金曜日のノンストップ!内のコーナー「坂本昌行の今日のOneDish」では【アジのスパイシー炒め】を紹介していました。
カレー味が決め手のアジの炒めものは夏野菜がたっぷり入ったビールにもピッタリの1品です。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

ノンストップ!笠原将弘のおかず道場【アジの香り揚げ】レシピ

こんにちは!
2018年6月19日・火曜日のノンストップ!内のコーナー「笠原将弘のおかず道場」では【アジの香り揚げ】を紹介していました。
アジフライのパン粉を青じそに代えて和風にアレンジした清涼感あふれる1品です。
青じそはまぶしたら少し時間を置くとアジに密着して揚げるときに剥がれにくくなるそうです。
初夏にピッタリの梅おろしも相性バツグンです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

得する人損する人【アジの南蛮漬け】「銀座 割烹 智映」北山シェフレシピ

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こんにちは!
今日の得する人損する人では、東京・銀座にある「銀座 割烹 智映」の北山シェフが今が旬のアジを使った【南蛮漬け】を紹介していました。
お魚は澄んでいてキレイな目と、お尻の大きい魚が美味しいお魚を見極めるポイントです。
お店の人気メニュー南蛮漬けをご家庭で簡単に!
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

ノンストップ!「行列シェフのまかない家ごはん」「鮨屋 小野」の小野淳平シェフの【アジのラビオリ餃子】

【アジのラビオリギョーザ】
こんにちは!
今日のノンストップ!内のコーナー「行列シェフのまかない家ごはん」では、東京・恵比寿にある人気店「鮨屋小野」の小野淳平シェフが【アジのラビオリ餃子】を紹介していました。
魚のアジを餃子にし、さらにラビオリ風に仕上げた斬新レシピとなっています。
おすし屋さんならではのレシピは、あっさりしていて食べやすく仕上がっているご飯の進む1品です。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。

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