麦めしブログ

美味しいもの大好き!見てるだけで美味しい、幸せな気分になれるブログを目指します!

タグ:和食

ノンストップ!笠原将弘のおかず道場【豚の変わりしょうが焼き】レシピ

2018年7月10日・火曜日のノンストップ!内のコーナー「笠原将弘のおかず道場」では【豚の変わり生姜焼き】を紹介していました。
ショウガの代わりにガリを使用したお手軽レシピです。 ショウガをすりおろす手間が省け、さらに味付けにはガリの漬け汁も無駄なく使用した、爽やかな酸味が甘みの中のアクセントになる、夏にピッタリの生姜焼きです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

ノンストップ!笠原将弘のおかず道場【カツオの変わり冷や汁】レシピ

2018年7月3日・火曜日のノンストップ!内のコーナー「笠原将弘のおかず道場」では【カツオの変わり冷や汁】を紹介していました。
今が美味しい初ガツオを冷や汁で頂くアイデアレシピ!
カツオの表面をサッと焼いて旨味を閉じ込め、ネギやミョウガなどの薬味をきかせた冷や汁でサッパリと召し上がってください。
もちろんご飯にかけても美味しいですよ。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

ノンストップ!笠原将弘のおかず道場【シシトウの肉巻き煮】レシピ

こんにちは!
2018年6月25日・月曜日のノンストップ!内のコーナー「笠原将弘のおかず道場」では【シシトウの肉巻き煮】を紹介していました。
シシトウを牛肉で巻いて甘辛く煮ることでピリッとしたシシトウの辛味が良いアクセントになります。そのまま食べても、笠原流の絶品とろろと豆乳のタレをつけてもバツグンに美味しいですよ。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

男子ごはん【なすの豆乳ごまみそびだし】和風レシピ

こんにちは!
2018年6月24日・日曜日の男子ごはんでは、これから旬をむかえる夏野菜を美味しく食べる方法を紹介していました。
なすは和風にアレンジして【なすの豆乳ごまみそびだし】に。
油との相性が良いナスですが、茹でても美味しくいただけます。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

ノンストップ!笠原将弘のおかず道場【アジの香り揚げ】レシピ

こんにちは!
2018年6月19日・火曜日のノンストップ!内のコーナー「笠原将弘のおかず道場」では【アジの香り揚げ】を紹介していました。
アジフライのパン粉を青じそに代えて和風にアレンジした清涼感あふれる1品です。
青じそはまぶしたら少し時間を置くとアジに密着して揚げるときに剥がれにくくなるそうです。
初夏にピッタリの梅おろしも相性バツグンです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

↑このページのトップヘ