麦めしブログ

美味しいもの大好き!見てるだけで美味しい、幸せな気分になれるブログを目指します!

タグ:梅

ノンストップ!笠原将弘のおかず道場【アジの香り揚げ】レシピ

こんにちは!
2018年6月19日・火曜日のノンストップ!内のコーナー「笠原将弘のおかず道場」では【アジの香り揚げ】を紹介していました。
アジフライのパン粉を青じそに代えて和風にアレンジした清涼感あふれる1品です。
青じそはまぶしたら少し時間を置くとアジに密着して揚げるときに剥がれにくくなるそうです。
初夏にピッタリの梅おろしも相性バツグンです。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

3分クッキング【しっとり胸肉の梅ソース】レシピ

こんにちは!
今日の3分クッキングでは【しっとり胸肉の梅ソース】を紹介していました。
鶏胸肉はヘルシーで格安なので献立にとても役立ちます。
つけ汁に漬けてじっくりと火を通すとパサつきがちな胸肉もしっとりと柔らかく仕上がります。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

おびゴハン!【八宝菜】【パリパリかた焼きそば&梅スープ】レシピ

おびゴハン!【八宝菜】
こんにちは!
今日のおびゴハン!では、冬の野菜を余す事なく楽しむ料理として【八宝菜】を東京・銀座にある中華料理の人気店「銀座 やまの辺 江戸中華」の山野辺仁シェフが紹介していました。
家庭でもすぐに真似できるプロのテクニックは必見です。
一緒に【パリパリかた焼きそば&梅スープ】も献立として役立ちます。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

3分クッキング【松風焼き】【梅にんじんの甘煮】レシピ

こんにちは!
今日の3分クッキングでは、頑張りすぎずに手軽に作れるお正月料理特集として【松風焼き】と【梅にんじんの甘煮】を紹介していました。
松風焼きは豆腐入りで柔らかくしっとりと仕上げ、彩りにもなるにんじんの甘煮はお正月らしく飾り切りにします。
レシピとポイントを詳しく紹介したいと思います。 続きを読む

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